油菜的英文名称为rāpeseed，其中“rape”是英语中“强迫、侵犯”的意思。有人认为该植物的名称可能与它生长迅速、占据大片土地的特性有关，类似于“侵略”或“占领”土地的意思。不过需要说明的是，现今并不推荐使用“rape”作为油菜的名称，因为这个单词被认为带有贬义或不适当的含义。现代英语中，油菜更常被称为canola或rapeseed oil。
小油菜搭配菌菇、虾仁、豆腐都非常好吃，鲜爽不腻还能兼顾营养，是家常做菜的绝佳组合。2.搭配鲜虾仁，做经典的虾仁扒油菜就很好吃，小油菜提前焯水摆盘，虾仁用料酒白胡椒腌十分钟炒到变色，勾一层薄薄的芡浇在油菜上，吃起来油菜脆爽、虾仁弹嫩，清淡不重油，蛋白质和膳食纤维都有，减脂期吃也没负担。
