煮熟的牛肚可以放在冰箱里保存，建议先将其放入密封袋中，再存放在冰箱内。牛肚应该在2至3天内食用完毕，避免过期变质。如果需要长时间保存，可以将其冷冻保存，在冷冻状态下可以保存约1至2个月。再次食用时，将其解冻至室温，热一下即可。
玉米煮熟后有明确可辨的特征，通过三个简单方法就能准确判断。掰下靠芯的那粒玉米粒咬开尝，吃着没有生淀粉的生硬味，软绵香甜就是完全煮熟了，如果吃着发脆发艮，还有淡淡的生清味道，就说明还没熟透，需要再煮几分钟。
