可以一起吃。海参和萝卜是两种不同的食材,它们之间没有明显的互相影响或排斥作用。在一些烹饪中,海参和萝卜还经常搭配在一起,例如炖汤、煲汤等。萝卜和海参都是富含纤维和膳食纤维的食物,如果在同一餐饭中大量摄入,可能会导致胃肠不适。建议在食用时适量搭配其他食材。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质,尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大,可以纵向剖开成两半,这样更容易入味。这样海参既保留弹性,又吸饱了汤汁的鲜味。