淡干海参的保存方法：
1.置于干燥通风处，避免阳光直射和潮湿。
2.可以将海参放在密封袋中，放入冰箱冷冻室保存。
3.可以将海参放在密封容器中，加入少量盐巴，放在阴凉处保存。
4.如果长时间不食用，可以重新晒干后再保存。
海参保存时间不宜太长，建议在2个月内食用完毕。存放的时候也要避免与其他食物混杂，以免产生异味或者受到污染。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质，尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大，可以纵向剖开成两半，这样更容易入味。这样海参既保留弹性，又吸饱了汤汁的鲜味。
