淡干海参的保存方法：
1.置于干燥通风处，避免阳光直射和潮湿。
2.可以将海参放在密封袋中，放入冰箱冷冻室保存。
3.可以将海参放在密封容器中，加入少量盐巴，放在阴凉处保存。
4.如果长时间不食用，可以重新晒干后再保存。
海参保存时间不宜太长，建议在2个月内食用完毕。存放的时候也要避免与其他食物混杂，以免产生异味或者受到污染。
干海参充分泡发后选清淡做法吃最好，既能锁住营养，也符合滋补的需求，适合绝大多数人食用。3，尽量避开高油重口的做法，别把海参放麻辣火锅里涮，或是做红烧海参时放大量酱油糖油，重调料和油脂不仅会破坏海参本身的活性营养，还会让海参吃起来齁腻，额外摄入多余热量，反而浪费了海参的滋补价值。
