对于芹菜，建议每隔10到14天浇一次肥。可以选择使用有机肥或化学肥，但一定要注意使用量，避免过量导致芹菜的营养过剩或生长异常。也要注意浇水，避免肥料过度稀释或冲刷，从而影响芹菜的健康生长。
水少了芹菜一放进去温度降得快，焯出来容易蔫巴不脆。盐能让芹菜更入味，还能保持它的翠绿颜色；食用油就像给芹菜穿了层“保护衣”，能防止芹菜里的营养流失，焯出来颜色更鲜亮，口感也更脆。
