1.烤油条：将剩下的油条切成小段，在烤箱中烤至金黄色。可以加入蒜末、辣椒粉等调味料，口感酥脆，味道独特。
2.油条炒饭：将剩下的油条切成小片，加入炒饭中，可以搭配蔬菜、鸡蛋等食材，口感松脆，香气四溢。
3.油条炸鸡：将剩下的油条切成小段，和鸡肉一起过油炸，口感酥脆，味道独特。
4.油条炒面：将剩下的油条切成小段，和面条一起炒，可以添加蔬菜、肉类等食材，口感松脆，味道鲜美。
5.油条包子：将剩下的油条捏成小馅，用面粉皮包裹，蒸熟后即可食用，口感口感松软回味无穷。
6.油条糖浆：将剩下的油条切成小块，蘸上糖浆，口感酥脆，甜而不腻，适合做下午茶点心。
1.选肉是关键别图便宜买纯瘦肉多的五花，得挑肥瘦相间、层次分明的，最好带点雪花纹理。肥肉能炖出油润感，瘦肉吸饱汤汁才不柴。肉遇热收缩，血水锁在里头，炖出来腥还柴。捞出来用温水冲，别用凉水激，不然肉质变硬，怎么炖都软不了。
