牛肉丸需要煮至中心温度达到70°C以上才算煮熟。可以通过切开一个牛肉丸来检查它的中心是否完全熟透。煮牛肉丸时应保持水的沸腾状态,煮至水面浮出牛肉丸并持续煮2-3分钟,即可确保熟透。
饥一顿饱一顿指的是长期饮食节奏、进食量严重失衡,长期交替处于过度饥饿和过饱撑胀的不规律进食状态,偶尔一次的临时饮食波动不算。