以下是一种冻过的龙虾的做法：
材料：
- 冻过的龙虾
- 橄榄油
- 蒜末
- 辣椒粉
- 盐
- 黑胡椒粉
- 面包屑
- 奶油
- 柠檬汁
步骤：
1. 先将龙虾从冷冻中解冻，切成两半，去除内脏。
2. 预热烤箱至200度。
3. 在一个碗中混合橄榄油、蒜末、辣椒粉、盐和黑胡椒粉，形成调味料。
4. 将龙虾肉涂上调味料，然后在面包屑中滚一遍。
5. 将龙虾放入烤盘中，抹上一层奶油。
6. 将龙虾放入烤箱烤制10-15分钟，或者直到表面金黄酥脆。
7. 取出烤盘，加入柠檬汁，即可享用。
提示：
- 在选购冻过的龙虾时，可以挑选体型大小适中、肉质饱满的品种。
- 龙虾肉烤制时间不宜过长，否则会过于干燥。
- 可以根据个人口味调整调味料配比和辣度。
