腰果含有较高的钠含量，钠是盐分的主要成分之一。腰果经过加工后，可能会添加盐分以增加味道和保质期，因此会显得比较咸。如果腰果浸泡在盐水中，也会导致腰果的咸味增强。选择低盐或无盐的腰果可能会更健康一些。
核桃则性温味甘，归肾、肺、大肠经，主打补肾温肺、润肠通便，尤其擅长缓解肾虚导致的腰痛、咳喘、便秘等问题。核桃虽补肾效果更直接，但同样需控制量，过量可能引发腹胀或肥胖。
