烧大蒜和烤大蒜的功效一样吗

　　烧大蒜和烤大蒜的口感和食用方式不同，但它们的功效基本相同。大蒜中含有丰富的硫化物和天然荷尔蒙，具有抗菌、抗病毒、增强免疫力、降低胆固醇、防止心脑血管疾病等诸多功效。不论是烧大蒜还是烤大蒜，都能够释放出大蒜的有效成分，帮助人体吸收利用。