以下是小黄米煮好吃的粥的步骤:
材料:
- 小黄米 1 杯
- 水 5 杯(或根据个人喜好调整)
- 盐、糖 适量
步骤:
1. 小黄米用水浸泡 2 小时,然后沥干备用。
2. 将小黄米和水放入煮锅中,大火煮开后转小火煮 30 分钟,期间要不断搅拌,以免粘底。
3. 粥煮至黄米饱满变软,可以用勺子压碎成糊状,再加盐、糖调味,再煮 5 分钟即可。
小黄米粥口感糯软,温暖胃肠,特别适合秋冬季节食用,也是孩子们的营养早餐。

相同可食用重量下,小黄米的热量比普通小米略高一点。1.从可查询的食物营养数据来看,每100克可食用干重的小黄米,热量大约在361千卡左右,市场上常见的普通浅色小米,每100克可食用干重的热量约为358千卡,整体差距很小,但数值上小黄米确实更高。
