1.先将田螺用清水浸泡30分钟,让它们自行排出泥沙。
2.将田螺放入清水中煮沸,煮2-3分钟,直到田螺全部弹开。
3.煮熟后用冷水冲洗,将煮沸后的泥沙和异味***清洗干净。
4.将田螺放入凉水中浸泡30分钟,以去除田螺身体内的异味。
5.最后用盐水冲洗田螺,使其表面更加干净,口感更加鲜美。
想让田螺快速吐泥沙,试试下面这4个亲测有效的方法,操作简单还能缩短处理时间,特别适合急着下锅的情况:1.盐水+铁器组合法先准备一个宽口盆,倒入没过田螺的清水,撒3%浓度的食盐,再丢几把生锈的铁钉或菜刀进去。