以下是黄米饭的一个简单食谱：
材料：
- 1杯黄米
- 2杯水
- 1/2茶匙盐
- 1汤匙黄油
步骤：
1. 将黄米放入深锅中，加入2杯水和1/2茶匙盐，搅拌均匀。
2. 把深锅放在中火上，等水开始沸腾，转小火，盖上锅盖，让米饭缓慢煮熟，大约需要20-25分钟时间。
3. 熟后，加入1汤匙黄油，搅拌均匀。
这样煮出来的黄米饭，口感香软，颜色鲜艳，非常好吃。
1.热量密度差异：同等重量下，米饭和面条的热量其实差不多，煮熟后的米饭每100克约116大卡，面条则是107大卡左右，但实际差距小到可以忽略不计。2.消化吸收速度：米饭的升糖指数（GI值）比面条高一点，吃完后血糖波动更明显，胰岛素分泌增加，理论上更容易囤脂肪。
