1.冷藏保存:将虾干放入密封袋或罐中,放入冰箱冷藏室内,可保存2个月左右。
2.干燥保存:将虾干晾晒至完全干燥后,放入密封袋或罐中,放置通风干燥处,可保存6个月左右。
3.冷冻保存:将虾干放入密封袋或容器中,放入冰箱冷冻室内,可保存6个月以上。
无论哪种保存方法,虾干在食用前,先进行焯水处理,可以去除多余的盐分和异味。
对虾干想要做得好吃,推荐家常做香烤蒜香款、对虾干砂锅粥还有清蒸原味三种做法,都能突出它自带的海鲜鲜甜,操作也简单不麻烦。