将大米浸泡在水中约2小时，然后放入搅拌机或食品加工机中，加入适量的水，搅拌成细腻的浆状物。将米浆倒入布袋或纱布中，挤压出水分。将挤出的米糊铺在平底锅或蒸锅上，蒸熟后切成薄片或细丝即可。可以用做米粉，也可以作为米条、米线等。
米粉也是大米的制品了，关于吃米吃面养胃都争论多年了，今天我们来分享的话题就是肠胃不好吃米粉好消化吗?这些肠胃问题少吃米粉!肠胃不好，一般无不适症状的话，可以适量的吃点米粉，米粉不会对肠胃造成刺激，少量吃的话，也不会造成消化负担。
