生榛子怎么炒熟并开口

　　1.准备好生榛子，洗净晾干备用。

　　2.热锅冷油，将生榛子倒入锅中，才开始用中小火炒。

　　3.一边炒一边用铲子不断搅拌，避免糊底。

　　4.炒到榛子的颜色变深，散发出香味，同时用手轻轻捏一下，榛子开始开口即可关火。

　　5.把炒好的榛子从锅中取出，倒在大盘子或者托盘上，晾凉即可食用。

　　注意事项：

　　1.生榛子炒的时候一定要用中小火，避免糊底。

　　2.炒榛子的时候要不停地搅拌，避免榛子炒不均匀。

　　3.炒榛子不要一次性炒太多，否则容易糊。

　　4.炒榛子的时间不能过长，否则榛子的口感会变差。