烤小羊腿的步骤：
1.提前准备好小羊腿，将其洗净，去掉多余的脂肪和筋膜。
2.用刀在羊腿表面切几个口，然后用调料腌制，比如盐、黑胡椒、迷迭香、大蒜、橄榄油。
3.把腌制好的小羊腿放到烤盘上，放入预热好的烤箱，温度为200度，先烤20分钟。
4.将烤盘从烤箱中取出，用刷子刷上蜂蜜或者糖浆，然后再放回烤箱中，继续烤15分钟。
5.在烤的过程中，定时看一下羊腿的颜色，如有必要，适当转动烤盘。
6.烤好后，取出放凉一会儿，切成块即可享用。
小提示：烤的时间可以根据羊腿的大小和自己口感的需求进行调整。烤出的羊腿应该是外表呈金黄色，内部略带嫩粉色，口感鲜嫩多汁。
