水果玉米指的是甜玉米,一般需要蒸煮20-30分钟左右,直到玉米变软熟透,可以轻松用牙签或叉子插入。具体的蒸煮时间也会因玉米的大小和种类而有所不同。建议根据自己的经验和口感来调整时间。
只要选对玉米做好预处理,控制好水温火候和煮制时长,就能煮出完整不开花的玉米。煮好后要立刻把玉米捞出来沥干,不要一直泡在热水里,余温会让玉米粒继续吸水,也容易泡到开花。