海参可以用以下方法来煮粥：
1. 先将海参泡软，去掉内脏，清洗干净后切成小块。
2. 将大米洗净，浸泡半个小时，然后倒入锅中，加入适量的清水。
3. 把洗净的海参块放入锅中，加入一些盐和生姜，然后搅拌均匀。
4. 粥煮开后，转小火煮至米饭熟软，海参也变得非常嫩，直到汤汁变得浓稠。
5. 最后可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、醋等，搅拌均匀后即可食用。
这种方法可以让海参的鲜味充分溶入粥中，粥的口感柔软，而且也更加营养丰富。
尤其在春节等传统节日期间，海参作为高档礼品的需求更是激增，导致价格进一步上涨。优质的海参形态完整、色泽均匀、弹性良好，且含有丰富的营养成分，价格自然更高。
