煮油麦菜怎么做好吃

　　煮油麦菜的做法：

　　材料：

　　油麦菜适量、盐适量、葱姜蒜适量、鸡精适量、香油适量

　　步骤：

　　1、准备好油麦菜，洗净沥干水分备用

　　2、把一锅水烧开，加入适量的盐和葱姜蒜

　　3、将油麦菜放入水中焯烫1-2分钟，至软烂

　　4、捞出沥干水分，放入大碗中

　　5、加入适量的鸡精，调味后加入适量的香油

　　6、搅拌均匀即可

　　煮油麦菜的小技巧：

　　1、油麦菜焯水时间不要过长，否则口感不佳。

　　2、煮的时候稍微加一点油，这样油麦菜会更加鲜嫩。

　　3、适量加点食盐和鸡精，可以增添味道。

　　4、用冷水浸泡可以让油麦菜更加脆嫩。