冷冻饺子如何煮不烂

  冷冻饺子煮要点:

  1.水开后先将饺子放入锅中,然后加入一杯冷水,反复3次,不要让饺子粘在一起,也可防止水温骤降。

  2.煮饺子时不要搅动,以免饺子破裂。

  3.用中火煮饺子,等水再次烧开后加入一小碗水,然后用小火煮10-12分钟即可。

  4.如果想让饺子更爽口,可将煮好的饺子捞出放入冷水中浸泡几秒钟。

  5.煮好的饺子要立即捞出,不要放在锅中久煮,以免煮烂。

煮那个冻饺子怎么样煮着不破

煮那个冻饺子怎么样煮着不破

别把冻饺子直接扔进冷水里解冻,这样反而容易让饺子皮吸水变软,下锅一煮就破。2.水里加点“秘密武器”煮冻饺子时,水里撒一勺盐或者滴几滴食用油,这俩都是“防破神器”!


>>查看更多内容

饺子为什么要三滚

3.第三滚锁鲜香:前两滚已经把饺子煮到七八分熟,第三滚要转小火慢煮。4.老传统有讲究:其实"三滚饺子"是北方老辈传下来的经验,过去用大铁锅煮饺子,火候不好控制,分三次煮能最大程度保证成功率。


>>查看更多内容
饺子为什么要三滚

相关内容