肉太瘦怎么做肉圆

　　如果肉太瘦，可以加入一些肥肉或者用蛋以及面粉等材料进行调整。以下是制作肉圆的步骤：

　　材料：

　　- 猪肉末

　　- 葱姜蒜末

　　- 盐、味精、料酒、生抽、淀粉适量

　　- 食用油

　　步骤：

　　1.将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、味精、料酒、生抽、淀粉等调料搅拌均匀；

　　2.搓成肉丸状，大小可以根据个人喜好调整；

　　3.锅中倒入适量食用油，烧至五成热，放入肉丸煎至两面金黄；

　　4.加入适量水（约肉丸的一半高度），烧开后改小火，盖上盖子焖煮5-10分钟即可。

　　这样做出来的肉圆口感鲜嫩，香气四溢，非常美味。