黄金小馒头怎么做

　　黄金小馒头是一种口感松软，味道香甜的小面包，可以作为早餐或下午茶的点心。以下是制作黄金小馒头的步骤：

　　材料：

　　- 面粉 200克

　　- 酵母 5克

　　- 糖 20克

　　- 盐 2克

　　- 热水 100毫升

　　- 鸡蛋 1个

　　- 黄油 20克

　　- 炼乳 20克

　　步骤：

　　1. 将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，搅拌均匀。

　　2. 加入热水和鸡蛋，搅拌成面团。

　　3. 把黄油和炼乳融化在微波炉中，倒入面团中，揉匀。

　　4. 把面团放在温暖的地方发酵，大约需要1个小时，直到面团体积翻倍。

　　5. 把发酵好的面团取出来，揉成一个球状。

　　6. 把面团切成小块，每个小块大约20克。

　　7. 把小面团揉成圆形，再压扁成扁圆形。

　　8. 把面饼放在平底锅中，用小火煎熟。

　　9. 每面煎1-2分钟，直到两面都呈金黄色。

　　10. 把煎好的小馒头放在烤架上，等凉后就可以享用了。