可以一起食用。鱼肉和菠菜都是富含营养的食物，其中鱼肉含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，菠菜则含有多种维生素和矿物质，如维生素A、C、K、铁和钾等。将它们一起食用，不仅可以丰富营养成分，还能提高食欲和口感。
想要腌制出嫩脆不发柴的鱼肉，靠预处理排血水、嫩化码味、上浆锁水三步就能稳定做出来。加油封层既能避免鱼片下锅碎开，还能锁住鱼肉里的水分，煮好的鱼肉就能嫩中带脆，滑而不烂。
