熏好的腊肉怎么做

　　熏好的腊肉可以用来做很多中式菜肴，下面是其中几种：

　　1. 蒜蓉腊肉炒芹菜：蒜蓉炒香，加入切好的腊肉和芹菜翻炒，调味后即可出锅。

　　2. 红烧腊肉：将腊肉切成块，用油爆炒，加入糖、酱油、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等佐料，煮至汤汁收干即可。

　　3. 煮腊肉：将腊肉切成块，放入开水中煮至熟，然后捞出放入蒜蓉、生姜、蚝油、花椒等佐料汁中翻炒，出锅前撒上葱花即可。

　　4. 腊肉炒豆腐：将腊肉切成小丁，和豆腐一起炒，再加入蒜、辣椒、盐、酱油等佐料，翻炒均匀即可。

　　5. 韭菜腊肉饺子：将腊肉炒香，加入韭菜末和调料翻炒，做成馅料包入饺子中，水煮或者锅贴都可以。