同等重量的米饭与面条的热量大致相同，因为它们都是碳水化合物的主要来源。 米饭的热量可能略高于面条，因为在加工过程中米饭通常需要更多的水来煮熟。 具体的热量含量取决于所选的米饭和面条种类以及其烹饪方法。
1.热量密度差异：同等重量下，米饭和面条的热量其实差不多，煮熟后的米饭每100克约116大卡，面条则是107大卡左右，但实际差距小到可以忽略不计。2.消化吸收速度：米饭的升糖指数（GI值）比面条高一点，吃完后血糖波动更明显，胰岛素分泌增加，理论上更容易囤脂肪。
