煮整个玉米的步骤如下:
1.先将玉米外层的皮和顶部的花絮去掉。
2.将玉米放在大锅中,加入足够的水,水要淹过玉米。
3.加入适量的盐,可以提高玉米的风味。
4.将锅放在火上,煮沸后改小火,用盖子盖住锅口,煮约20分钟左右,直到玉米变软。
5.用夹子将玉米从锅中取出,放在切菜板上,用刀将玉米从上至下切成几个部分即可。
6.将煮熟的玉米佐料即可食用,常见佐料有黄油、盐和胡椒粉,也可以根据个人口味添加其他调味料。
只要选对玉米做好预处理,控制好水温火候和煮制时长,就能煮出完整不开花的玉米。煮好后要立刻把玉米捞出来沥干,不要一直泡在热水里,余温会让玉米粒继续吸水,也容易泡到开花。