材料：
- 红萝卜一个
- 香菇10个
- 玉米一根
- 猪排骨适量
- 姜适量
- 盐适量
步骤：
1. 排骨提前用水焯一下去除血水，煮沸后捞出备用。
2. 红萝卜去皮切块，香菇切片，玉米切段，姜切片备用。
3. 水烧开后放入排骨和姜片，小火煮30分钟后去除浮沫。
4. 放入所有蔬菜，再煮15分钟左右，调入适量盐即可。
提示：
- 排骨可以提前焯过水去除血水，避免煮出的汤不清。
- 红萝卜和玉米都需要切块或切段，方便煮熟。
- 香菇可以提前泡软，口感更好。
1.备料阶段先把排骨剁成5厘米左右的小段，用清水泡20分钟去血水，中间换两次水。冲完的排骨沥干水分，不然下锅会溅油。3.炖煮入味锅里放油，小火炒香姜片、葱段和八角花椒，倒排骨进去中火翻炒到表面微黄。
