粗纤维高的水果和蔬菜有：
1.芹菜
2.菜花
3.西兰花
4.菠菜
5.生菜
6.番茄
7.胡萝卜
8.芥蓝
9.豆角
10.南瓜
11.柿子
12.苹果
13.梨
14.草莓
15.葡萄
16.木瓜
17.橙子
18.柚子
19.香蕉（未熟的）
20.菠萝。
益生菌偏爱的是富含天然益生元、可溶性膳食纤维的蔬菜，这类物质可以作为益生菌的养分支撑其生长增殖。
