以下是一种简单的方法:
1. 将速冻饺子放入沸水中,不要过多,饺子不应该叠在一起。
2. 把火开到中等温度,等待水重新沸腾后,加入一杯冷水。
3. 等待水再次煮沸,再次加入一杯冷水。
4. 再次等待水再次沸腾,此时饺子就应该煮熟了,可以用漏勺捞出来即可。
这种方法可以保持饺子的皮不破裂,因为冷水可以防止饺子粘在一起并降低煮沸的温度。
带肉馅的饺子,水开下锅后总共煮8-10分钟就能熟透,个头大的鲜肉饺子或者冷冻肉饺子,多煮1-2分钟就完全熟透了。