绿豆和鸭肉、鸡肉、鲫鱼、鲤鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲫鱼等易于引起腹泻的食物一起食用会增加腹泻的风险。如果绿豆没有经过充分煮熟,也可能导致腹泻。建议搭配一些比较清淡的食材,如瘦肉、蔬菜等,并确保绿豆煮熟煮透。
红豆和绿豆能一起熬,且搭配得当有好处。红豆富含铁元素,能补血养颜,对女性特别好;绿豆则以清热解暑、解毒利水见长,夏天吃能防中暑。不过,熬的时候得注意,红豆和绿豆大小、硬度不同,煮的时间可能有点差别。