清炖排骨怎么做好

　　清炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴，做法如下：

　　所需材料：

　　1.猪排骨500克

　　2.姜片3片

　　3.葱1根

　　4.料酒20毫升

　　5.盐适量

　　6.水适量

　　步骤：

　　1.将猪排骨洗净，撇去表面的杂质；

　　2.姜片切成薄片，葱切成段备用；

　　3.将炖盅内加入适量清水，放入猪排骨、姜片、葱段、料酒，加盖后炖3小时左右，直至猪排骨熟烂；

　　4.加入适量盐，根据个人口味进行调味即可。

　　小贴士：

　　1.清炖排骨的关键是火候，一定要炖足时间，让猪排骨熟烂入味；

　　2.可以加入适量红枣、枸杞等滋补材料，增加营养价值。