好炖的白萝卜怎么做

　　材料：

　　1个白萝卜

　　适量猪肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水

　　步骤：

　　1.将猪肉洗净切成小块，放入开水中焯水去血水；

　　2.将白萝卜去皮，切成小块；

　　3.锅中倒入适量油，放入姜片煸炒出香味，然后放入焯好水的猪肉块煸炒至变色；

　　4.加入清水，放入白萝卜块，加入适量的盐、胡椒粉、料酒，烧开后将火调小，炖煮40分钟左右即可；

　　5.最后加入葱段烫一下即可。

　　小贴士：

　　1.焯水的时候可加入少许料酒去腥味；

　　2.如果觉得炖的时间太长，可以使用压力锅快速炖煮；

　　3.如果喜欢更多汤汁的话，可以加入适量的清水。