五花肉烧白萝卜怎么做才好吃

　　五花肉烧白萝卜是一道很传统的家常菜，口感鲜美，做法简单。以下是制作步骤：

　　所需材料：

　　五花肉300克、白萝卜1个、葱姜蒜适量、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、糖1勺、盐适量、水适量、油适量

　　制作步骤：

　　1.五花肉洗净切成小块，放入开水中氽水焯一下，洗净备用。

　　2.白萝卜去皮，切成小块，葱姜蒜切末备用。

　　3.热锅凉油，倒入五花肉块煸炒至金黄色，加入葱姜蒜末炒香。

　　4.将生抽、老抽、料酒、糖加入锅中搅拌均匀。

　　5.加入白萝卜块翻炒均匀，加入适量的水，水没过菜，煮开后转小火慢炖30分钟左右。

　　6.在炖的过程中可以翻动菜，以免烧焦。

　　7.最后加入适量的盐，翻炒均匀即可。

　　温馨提示：

　　1.五花肉可以预先焯水，煮出来的菜更鲜嫩。

　　2.炖的时间长短根据食材大小和个人口感而定，可以适当调整。