莲藕怎么做不发红色

　　莲藕通常不会变成红色，因为它的颜色本身就是白色或灰色。如果您想给莲藕增添一些色彩，可以尝试以下方法：

　　1. 煮熟后蘸芥末

　　2. 切成薄片加入凉拌菜或沙拉中

　　3. 切成丁状炒菜时，配合其他颜色的食材使用，如红色的菜椒或胡萝卜

　　4. 切成薄片拿来做莲藕片水果饮料，与其他水果一起混合搭配。