可以，银耳本身就有滋润、润肤的功效，如果不喜欢莲子的口感或者是对莲子过敏的人可以不放莲子，但是就会少了莲子所带来的清热、养心等功效。根据个人口味和身体状况选择添加或不添加莲子。
板栗也不甘示弱，它里面的钙、磷、维生素C能促进骨骼发育，让牙齿更坚固。板栗里的维生素C、E和胡萝卜素也是抗氧化小能手，能提升免疫力。玉米里的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。排骨里的胶原蛋白能保护关节，减少磨损。
