牛肉炖白萝卜怎么炖

　　牛肉炖白萝卜的做法：

　　材料：

　　牛肉：500克

　　白萝卜：2个

　　姜片：5片

　　葱白：2根

　　料酒：50ml

　　蚝油：适量

　　盐：适量

　　清水：适量

　　步骤：

　　1.牛肉切块，放入清水中焯水，捞出备用；

　　2.白萝卜洗净去皮，切块备用；

　　3.锅中放入适量的油烧热，放姜片和葱白爆香；

　　4.放入焯水后的牛肉煸炒，加入料酒煮至水分收干；

　　5.倒入适量的清水，加入蚝油和盐，煮至水沸腾；

　　6.将白萝卜块倒入锅中，煮至白萝卜熟透即可。

　　温馨提示：

　　1. 炖牛肉时，可以加入适量的红枣、枸杞等调味品，使炖出的汤更加香甜；

　　2. 炖至白萝卜熟透的时间约为30分钟左右。