您可以尝试使用以下食材来制作饼皮：
1. 薯泥饼皮：将煮熟的马铃薯捣成泥状，加入少量盐、黑胡椒和橄榄油，搅拌均匀后制成饼皮。
2. 燕麦饼皮：将燕麦片和热水混合，搅拌成面糊状后铺在烤盘上，烤至金黄色即可。
3. 蛋皮饼皮：将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和黑胡椒，搅拌均匀后倒入平底锅中，煎制成蛋皮饼皮。
4. 玉米粉饼皮：将玉米粉和水混合，揉成面团后搓成小球，用擀面杖压成饼皮状，煎熟即可。
希望这些方法能够帮助您制作美味的饼皮。
1.选肉是关键别图便宜买纯瘦肉多的五花，得挑肥瘦相间、层次分明的，最好带点雪花纹理。肥肉能炖出油润感，瘦肉吸饱汤汁才不柴。肉遇热收缩，血水锁在里头，炖出来腥还柴。捞出来用温水冲，别用凉水激，不然肉质变硬，怎么炖都软不了。
