猪排骨的蛋白质高吗

　　猪排骨是一种富含蛋白质的食物，每100克猪排骨中含有约21克蛋白质。相比瘦肉，猪排骨含有更多的脂肪，但是脂肪也是我们身体所需的营养素之一。在合理摄取的情况下，猪排骨可以作为蛋白质来源的一部分。但是同时要注意不要过量摄入脂肪，以免对身体健康造成负面影响。