以下是一种简单的家常米线做法，让米线更好吃：
材料：
- 米线
- 鸡蛋 1个
- 火腿肠 2根
- 青菜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 盐适量
做法：
1. 将米线用清水泡软备用。
2. 鸡蛋打散，加入适量盐调味，煎成蛋饼备用。
3. 火腿肠切成小块备用。
4. 青菜洗净切段，葱蒜切碎备用。
5. 热锅加油，放入葱蒜炒香。
6. 加入火腿肠和青菜，翻炒几下。
7. 加入适量酱油和盐调味，加入适量清水，煮沸。
8. 加入软化的米线，用慢火煮熟。
9. 把煎好的蛋饼切成丝，撒在米线上即可。
温馨提示：
1. 米线是干货，需要提前泡软。
2. 火腿肠和青菜的选择可以根据个人口味进行调整。
3. 炒菜尽量用大火，以保证口感和色泽。
同等分量下，河粉比米线更容易让人发胖。河粉是磨浆蒸制成型的，淀粉的糊化程度远高于挤压成型的米线，进入人体后消化吸收速度快，吃完后血糖上升速度快，多余的糖分没办法及时被身体消耗，就会转化成脂肪储存起来，长期吃更容易长胖。
