材料：
1.芹菜适量
2.干百合适量
3.葱适量
4.姜适量
5.蒜适量
6.盐适量
7.鸡精适量
8.油适量
做法：
1.将芹菜和干百合分别清洗干净，沥干水分。
2.切好葱、姜、蒜备用。
3.热锅凉油，下入葱姜蒜煸炒出香味。
4.加入芹菜翻炒至变软。
5.加入干百合继续翻炒至食材炒熟。
6.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀。
7.出锅前加入少许油炒匀即可。
小贴士：芹菜和干百合的烹饪时间都不宜过长，否则会影响口感。煸炒过程要快，不要让食材煮烂。加盐和鸡精的时候也要适量，避免过咸。
素炒芹菜要好吃，关键在选材、火候和调味，掌握这三点就能炒出脆嫩鲜香的芹菜。3.调味出锅：这时候加点盐，别太多，芹菜本身就鲜。快速翻炒均匀，让调料裹满芹菜。这样炒出来的素炒芹菜，脆嫩爽口，蒜香浓郁，简单又好吃，保证你吃一次就爱上！
