绿豆与什么食物相克：
1. 青椒：绿豆和青椒同食会产生不良反应，可能会引起胃部不适、腹泻等症状。
2. 牛肝：绿豆与牛肝同食会影响铁的吸收，导致贫血等问题。
3. 茶叶：绿豆与茶叶同食会抵消绿豆中的营养成分，影响对身体的吸收和利用。
4. 芝麻：绿豆和芝麻同食会影响蛋白质的吸收，容易诱发肠胃不适。
5. 葱姜蒜：绿豆和葱姜蒜等辛辣刺激性食物同食，可能会引起胃部不适、腹泻等症状。
1.提前泡发是关键：绿豆外壳硬，直接煮很难开花。3.加点小技巧促开花：想让绿豆更快开花，煮的时候可以加一点点小苏打，或者滴几滴柠檬汁。要是家里有高压锅，直接用高压锅煮，省时又省力，10分钟就能让绿豆“开花”熟透。
