以下是汤圆不粘的方法：
1. 煮水：煮开一锅水，加入一些食用油，让水表面浮起一层油。
2. 放入汤圆：把汤圆逐个放入水中，不要一次放太多，以免粘在一起。
3. 搅拌：用勺子轻轻搅拌，让汤圆分散在水中。
4. 煮熟：等汤圆浮起来后，再煮5-6分钟，直到熟透。
5. 捞出：用漏勺把汤圆捞起来，放到碗里。
6. 沾点水：在汤圆表面轻轻沾点水，防止粘在一起。
7. 蘸糖：可以选择将汤圆沾上糖粉或糖浆，更美味。
冰冻汤圆不用提前解冻，温水下锅+中小慢煮+沸后点水就能煮得完整不破皮。冰冻汤圆拿出来不要放着解冻，解冻后外皮会变软发黏，下锅很容易破。大火会让沸水剧烈翻滚，不断撞击汤圆很容易撞破外皮，还会导致汤圆外皮快速熟透、内部冰馅缓慢融化膨胀，直接撑裂外皮。
