玉米冬瓜排骨汤的做法

　　材料：

　　1. 猪排骨 500g

　　2. 玉米 2根

　　3. 冬瓜 500g

　　4. 姜 3片

　　5. 葱 1条

　　6. 盐 适量

　　7. 清水 适量

　　做法：

　　1. 猪排骨洗净后焯水去血水备用。

　　2. 玉米去皮后切成小段，冬瓜去皮去瓤后切成小块备用。

　　3. 热锅冷油，加入姜片和葱段爆香。

　　4. 加入猪排骨煸炒至变色。

　　5. 加入清水，大火烧开，去浮沫。

　　6. 改小火，将玉米和冬瓜加入锅中，焖煮30分钟。

　　7. 加入适量盐调味即可。

　　温馨提示：

　　1. 玉米和冬瓜炖熟后口感软糯，非常适合慢炖汤品。

　　2. 猪排骨先焯水可以去掉血水和杂质，使汤品更清澈。

　　3. 可以根据自己的口味加入一些其他食材，比如红枣、枸杞等。