1. 准备好玉米面、水和盆子。
2. 将玉米面倒入盆子中。
3. 慢慢加入适量的水，并用筷子搅拌。
4. 慢慢加入更多的水，并继续搅拌，直到面团变得非常柔软而且不断。
5. 如果面团太湿或太干，可以适当加入水或面粉，直到达到理想的状态。
6. 将面团揉成光滑的球状，用保鲜膜覆盖并让其静置5-10分钟。
7. 将面团分成小块，擀成薄片，切成细条状。
8. 煮沸水，将面条放入水中，煮至熟烂。
9. 捞出面条，沥干水，加入调料即可享用。
自己擀面条切起来很简单，擀好面皮后做好防粘再折叠，用普通菜刀按想要的粗细改刀就行，新手也能轻松操作。3：全部切完后，抓着叠好面块最开头的面皮角，轻轻拎起来慢慢抖开，把面条上多余的干面粉抖掉，整理好就能直接下锅煮了。
