紫芯萝卜怎么凉拌

　　材料：

　　1根紫色萝卜

　　2勺白醋

　　2勺白糖

　　1勺盐

　　适量麻油

　　适量蒜末

　　做法：

　　1. 将紫色萝卜洗净去皮，切成细丝。

　　2. 在一个大碗中加入白醋、白糖、盐，搅拌均匀。

　　3. 将萝卜丝加入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟。

　　4. 捞出萝卜丝，挤掉多余的水分。

　　5. 加入适量的麻油和蒜末，拌匀即可。

　　建议将凉拌紫芯萝卜放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。