1.选用新鲜的雪梨和银耳，这样能保证口感z佳。
2.在煮汤的时候，先将银耳和莲子煮熟，然后再加入雪梨，这样雪梨能够保持一定的口感。
3.在加冰糖的时候，可以根据自己的口味加入适量的冰糖，不要加太多，否则会影响汤的味道。
4.煮汤的时候可以加入一些枸杞或者红枣等材料，这样可以增加汤的营养价值。
5.炖汤的时间不宜过久，2小时左右即可，否则食材会煮烂，影响口感。
雪梨银耳汤作为经典润燥汤品，常被用于缓解秋燥引发的咽喉干痒、干咳等症状。若在此基础上加入金桔，不仅能提升汤品的口感层次，更能强化其养生功效。此法可充分释放银耳胶质，使汤汁浓稠清甜。
