糯米粉怎么做饼干

　　糯米粉饼干的材料：

　　- 糯米粉200克

　　- 玉米淀粉50克

　　- 细砂糖80克

　　- 鸡蛋1个

　　- 植物油50克

　　- 泡打粉2克

　　- 牛奶适量

　　糯米粉饼干的步骤：

　　1. 把糯米粉、玉米淀粉和泡打粉混合在一起，筛入一个大碗中，搅拌均匀。

　　2. 把细砂糖加入另一个碗中，打入鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀。

　　3. 把油倒入碗中，继续搅拌均匀。

　　4. 将碗中的混合物倒入干混合物中，用筷子搅拌成面团状。如发现面团太干，可加少量牛奶。

　　5. 把面团揉成光滑的球，放入冰箱冷藏20分钟。

　　6. 将面团取出，放在烘焙纸上，用擀面杖擀成厚度约0.5厘米的薄片，在薄片上用模具压出形状。

　　7. 将饼干放入预热至170度的烤箱中，烤大约15-20分钟，直到饼干的边缘略微变黄。

　　8. 把烤出的饼干放在烤制架上晾凉。可以与茶或咖啡一起享用。