银耳汤在煮好后尽快食用，不建议长时间保存。如果必须要保存，建议将其放在密封的容器中，放入冰箱冷藏室中保存，一般不超过两天即可。如果需要更长时间保存，可以将其放入冷冻室中保存，但不要超过一个月。保存时注意卫生，避免汤品受到污染。
小龙虾放冰箱保存需要按生熟分类预处理后，短期存放选冷藏、长期存放选冷冻，做好密封防串味和失水就能延长保存时间。
