材料：玉米2根、莲藕1根、排骨500克、姜片5片、葱段2节、料酒适量、盐适量、水适量。
做法：
1. 玉米去皮后切成小段，莲藕去皮后切成片，排骨洗净备用。
2. 锅中加入适量水，放入排骨，烧开后撇去浮沫。
3. 加入姜片、葱段、料酒，再放入玉米和莲藕，大火烧开后再转小火炖煮30分钟。
4. 加入适量盐调味，炖煮时间再继续20分钟左右。
5. 最后关火，可以根据口味加入适量鸡精或者味精。
小贴士：
1. 排骨要用滚水焯水，去除血水和脏东西，炖出来的汤更清爽美味。
2. 玉米和莲藕的时间可以根据自己的口感适当调整。
3. 炖汤时注意火候，保持汤的清爽和营养。
香菇含有的酶类物质能分解食物中的大分子，帮助营养吸收，搭配莲藕的健脾功效，对腹胀、消化不良有辅助改善作用。排骨中的钙磷比例均衡，配合莲藕的锰元素参与骨基质形成，对骨质疏松、关节疼痛有预防效果。湿热体质者建议减少花生用量，避免加重体内湿气。
